Шашлык на балконе: важные моменты и советы по установке мангала

Многие люди любят мясо, жареное на открытом огне. Оно ассоциируется с летом, теплом и выходными. Однако, в городских условиях довольно трудно приготовить правильное барбекю из-за многочисленных ограничений. Вот почему некоторые решаются готовить шашлык на балконе.

Что говорит закон?

Прежде, чем жарить шашлык на балконе, стоит задать себе несколько основополагающих вопросов, которые позволят в будущем избежать серьезных неприятностей. Первым делом нужно подумать о том, что говорится по этому поводу в гражданском кодексе.

Пожар на балконе

На данный момент нет непосредственно закона, который запрещал бы гражданам ставить мангал на свою лоджию. Тем не менее, имеются ограничения, связанные с пожаробезопасностью.

Так не разрешается разводить открытый огонь в квартире, если, конечно, не считать конфорок газовых плит, расположенных в специально обустроенном кухонном помещении.

Штраф, который могут выписать полицейские, приехавшие на вызов, сделанный кем-то из соседей, может быть связан именно с запретом на открытый огонь, если таковой имеется. Если будут использоваться угли, а не опасная древесина, дающая искры и увеличивающая риск возгорания, можно попробовать разрешить ситуацию без выписки штрафа. Но нужно быть готовым к тому, что получится не всегда. Кстати, запах мяса, идущий из чужой квартиры, не является нарушением, хотя именно он частенько заставляет особенно чувствительных особ браться за телефон и звонить в службы быстрого реагирования.

В более тяжелых случаях, если речь идет непосредственно о факте возгорания, к которому привел шашлык на балконе штраф будет наложен обязательно. Размер наказания будет зависеть от последствий, к которым привело нарушение запрета. В первую очередь следует понять, насколько велик материальный ущерб и есть ли пострадавшие.

Таким образом, отвечая на вопрос: можно ли жарить шашлык на балконе, можно сказать, что действовать придется крайне осторожно.

Какие условия должны быть соблюдены?

Как пожарить шашлык на балконе и не причинить никому вреда? Прежде всего, делать это можно только на хорошо проветриваемой лоджии. Если окна практически не открываются, дым не будет выходить на улицу. Оставшись в помещении, он может послужить причиной отравления угарным газом. Снизится видимость, глаза начнут щипать и покраснеют, появятся слезотечение, кашель, головная боль, головокружение и прочие весьма неприятные последствия вплоть до потери сознания, которые не дадут насладиться барбекю. Если такое произошло, следует немедленно обратиться за профессиональной медицинской помощью.
Даже после того, как мероприятие закончится, остается неприятный запах на мебели и одежде, вывести который окажется непросто. И это не считая копоти, которая непременно образуется на балконе не только у хозяев вечеринки, но и у тех, кто живет над ними. Кроме того, едкий дым из квартиры точно привлечет внимание соседей и станет причиной появления поблизости полицейских или пожарных.

Вот почему ни в коем случае нельзя использовать дрова для разведения огня. Они приведут к появлению большого количества дыма, а искры могут попасть на сухие предметы мебели и обшивку. Они способны залететь на верхние лоджии и стать причиной возгорания у других людей дома.

Использовать жидкость для розжига, которая популярна на природе, тоже не следует. Она даст неприятный запах и будет пагубно воздействовать на организм в условиях замкнутого пространства. Следует помнить, что химические выделения также могут быть в том случае, если нагреванию подвергнутся некоторые материалы, используемые для ремонтных работ. В свою очередь, это способно привести к отравлению химическими парами.

Если созрело решение пожарить мясо на лоджии, лучше взять угли и обычную бумагу. Но даже тогда не удастся полностью нивелировать риск возникновения плохих последствий.

Навесные конструкции, которые часто используют городские жители у себя в квартирах, тоже подразумевают открытый огонь. И хотя в этом случае не будет ни закопченных потолков, ни угарного газа в помещении, риск остается огромным. Например, искры, подхваченные ветром, могут попасть в чужие квартиры. А листья, упавшие с соседнего дерева, вполне вероятно в итоге окажутся этажом ниже и послужат причиной трагедии там. Таким образом, от этого тоже лучше отказаться сразу.

Есть ли альтернатива мангалу?

Несмотря на то, что использование мангала на балконе — шаг рискованный и далеко не всегда разумный, есть варианты, которые нужно взять на заметку. Их реально реализовать вполне законно, не привлекая внимания общественности и правоохранительных органов к своим действиям.

Электрический мангал

Сегодня в магазинах электротехники продаются электрические мангалы, которые можно вынести на лоджию, предварительно организовав для них место возле розетки. Рядом уместно будет поставить столик или диванчик со стульями. Создать атмосферу помогут растения, установленные в большие горшки на полу и подвесных полках. Конечно, от шашлыка, приготовленном на таком устройстве, дымком пахнуть не будет. Зато никто не пострадает от подобного пикника.

Можно также использовать аэрогриль, который в наличие у многих хозяюшек. Он бывает переносным. Но всегда есть возможность установить его стационарно прямо на лоджии, выделив для прибора отдельный стол и вокруг организовав пространство таким образом, чтобы прямо в городской квартире получилась сельская беседка. На аэрогриле можно жарить не только мясо, но также картофель, колбаски и прочие вкусности.

Если нет возможно выехать на природу, а во дворе и ближайших окрестностях не имеется ни одного парка, расположенного вдали от домов, дорог и детских площадок, отказываться от вкусного барбекю совсем необязательно. Нужно лишь придумать безопасный и законный выход из ситуации. Конечно, при использовании электротехнике часть удовольствия теряется. Но важно помнить, что главное в любом пикнике — настроение. А оно не зависит от наличия открытого огня.